Reprise en 2018 par Food Emotion, Ponthier a lancé fin 2021 un plan d’investissement pour étendre et moderniser son site d’Objat (19). Avec le cabinet d’ingénierie Idec Agro & Factory, la société a ajouté une extension de 6000 m² pour atteindre une surface de 14 500 m². Les zones de bureau ont été revues. L’intégration de nouvelles chambres froides pour tripler la capacité de stockage, l’extension des ateliers et l’ajout de nouvelles lignes de pasteurisation permettent de plus que doubler la capacité de production pour se renforcer en France et à l’export. En 2024, Ponthier a pu vendre 12 700 tonnes de produits finis, pour un chiffre d’affaires de 76,3 M€.
Le site a aussi été modernisé afin de réduire la pénibilité, notamment au conditionnement et à la mise en palette. Les fluides frigorigènes ont quant à eux été remplacés par des versions à moindre impact dans le cadre d’un investissement de 6,5 M€. Ce changement, couplé à une meilleure efficience des installations (récupération de la chaleur fatale) et à la prévention du risque de fuite, permet de réduire l’impact carbone de 99 % sur le poste.
Le site a finalement été inauguré le 12 juin 2025, pour un investissement de 31 M€, dont 6,5 M€ d’aides de certificats d’économie d’énergie, de Feader (Union européenne et région Nouvelle-Aquitaine), de France Relance Industrie du Futur, de la communauté d’agglomération du bassin de Brive et du tremplin Transition Ecologique de l’Ademe.
