La société allemande Beneo continue de mettre l’accent sur les protéines végétales. Après avoir investi 50 millions d'euros pour construire une usine dédiée aux légumineuses à Offstein (Allemagne), elle a annoncé le rachat de Meatless. Créée en 2005, cette entreprise néerlandaise est spécialisée dans les protéines végétales texturées pour remplacer la viande et le poisson. Elle propose des solutions à base de riz, fèves, blé, pois, lupin, quinoa… Le process de production a une faible empreinte carbone, un bon point pour Beneo qui souhaite réduire ses émissions de CO 2 dans les années à venir. La direction actuelle de Meatless restera en poste après l’acquisition.
« L’expertise matières premières et la connaissance ingrédients de Beneo, combinées à la technologie et au portefeuille produits de Meatless, fourniront à nos clients une véritable « boîte à outils » végétale et polyvalente pour le développement de substituts de viande et de poisson. Cette acquisition permettra d’intéressants nouveaux développements au sein de notre portefeuille, tout en soutenant les ambitions de durabilité de l’entreprise », explique Andreas Herber, membre du comité exécutif de Beneo.
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