Limagrain inaugure ses nouvelles installations à Saint-Ignat (63).
Afin de répondre à la demande croissante en ingrédients végétaux, Limagrain a annoncé un plan d’investissement de 27 millions d’euros sur ses sites de production de Saint-Ignat (Puy-de-Dôme). 15 millions d’euros sont dédiés à la création d’une nouvelle ligne de protéines végétales texturées (fèverole, pois, lentille, avoine, blé et tournesol). Soutenue à hauteur de 1,46 M€ par France 2030, cette ligne polyvalente et économe en énergie permettra la production de jusqu’à 4 300 tonnes par an de protéines végétales texturées. Sept emplois sont créés pour la faire tourner.
12 millions ont été investis pour étendre le moulin à blé de Saint-Ignat, inauguré en 2022. Cela a permis d’ajouter 23 silos à blé, 4 silos à farine et 4 silos à coproduits.
« Investir en Limagne pour demain, c’est relever de nombreux défis comme bâtir ces outils industriels dédiés aux protéines végétales et aux farines. Cela exige une stratégie d’investissement à la fois ambitieuse, structurée et tournée vers l’avenir. Nous accompagnons ainsi le développement de notre coopérative avec une vision à long terme, au service des générations futures d’agriculteurs comme de consommateurs », explique Sébastien Vidal, président de Limagrain.