Ingrédients
Chaque mois, le spécialiste de la R&D et de l’innovation alimentaire Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit. En avril, Marc-Antoine Jarnet, chef de projet R&D chez Foodinnov Nutrition, présente le ketchup de Freecal.
Très dynamique, le marché des sauces chaudes ou froides ne cesse de croitre et de se diversifier. Véritables révélatrices de plats et convoyeuses de plaisir, les sauces sont plébiscitées par les consommateurs qui recherchent de...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.