Lactalis
C'est un projet de longue date qui se concrétise. La fromagerie Etoile du Vercors (groupe Lactalis) a inauguré le 15 décembre à Saint Just de Claix (38) sa station d’épuration.
La Cour de Justice de l’Union européenne a publié ses éléments d’interprétation que le Conseil d’État va prendre en compte pour décider du sort du décret n°2016-1137. La conséquence de deux recours déposés par Lactalis.
Suite à la contamination des laits infantiles Lactalis en 2017, l’Anses a mis à jour son avis de 2008 concernant la contamination des produits. Les experts proposent de mettre en place un objectif de performance et revoir l’analyse de l’échantillonnage.
Avec l’acquisition de la coopérative brésilienne Itambé, Lactalis devient l’acteur numéro un du secteur laitier au Brésil. Cela dans toutes les catégories : lait liquide et en poudre, yaourts, fromages, beurre et produits industriels.
Sur fond de campagne pour les élections européennes, l'intérêt de Lactalis pour Nuova Castelli, spécialiste du Parmigiano Reggiano, a suscité de vives réactions en Italie. Face aux arguments invoquant le patriotisme économique, le Consortium du Parmesan apporte de la nuance au débat.
Quatre cas de salmonellose liés à Salmonella Poona ont été identifiés chez des nourrissons ayant consommé le même lait infantile à base de riz. La société Sodilac a procédé au rappel de 18 références. Par mesure de précaution, Lactalis rappelle aussi des lots.
La mise en place d’une autorité unique de sécurité sanitaire est une proposition phare des rapports publiés suite à la contamination des laits infantiles. Lors d’une séance à l’Assemblée Nationale, le gouvernement a dévoilé les propositions qu’il souhaite faire au niveau européen.
La Commission d’enquête parlementaire a remis son rapport le 18 juillet 2018. Le rapport préconise entre autres d’avoir une seule autorité en charge de la sécurité sanitaire et de renforcer les obligations sur les industriels.
Six mois après la révélation de la contamination à Salmonella Agona, les Autorités ont informé de la reprise partielle de l’activité du site Lactalis de Craon en Mayenne.
A chaque crise médiatico-sanitaire, son lot d’évolutions en matière de sécurité des aliments. Le Sénat vient de publier ses propositions afin d’éviter que ne se répètent les dysfonctionnements observés lors de la contamination de laits infantiles Lactalis par Salmonella Agona.
L’instruction technique de la Direction générale de l’alimentation précise les points qui seront inspectés dans le cadre des mesures annoncées par Stéphane Travert. Une centaine d’établissements fabriquant de la poudre de lait sont concernés.
C'est bien la même souche de Salmonelle Agona, que celle identifiée en 2005, qui est à l'origine de la contamination des laits infantiles en poudre.
Les investigations menées par le groupe laitier ont démontré que la tour de séchage n°1 du site de Craon (53) était le foyer de la contamination environnementale.
La DGCCRF a livré les résultats de son plan de contrôles des rappels produits de nutrition infantile. Il fait suite aux accusations en masse contre la mauvaise gestion des rappels produits dans le cadre de la contamination des laits infantiles par Salmonella Agona.
Le ministre Stéphane Travert a annoncé de nouvelles mesures pour la filière lait en poudre. En 2005, l’épidémie de Salmonella Agona survenue dans l’usine Célia avait provoqué des changements des critères réglementaires.
Plus de 100 plaintes auraient été déposées à ce jour par des parents inquiets. Une association a été créé. De leur côté, les services de l’État poursuivent leurs investigations dans le cadre de l’enquête ouverte par le Parquet de Paris.
Le Ministre de l’alimentation, Stéphane Travert, a annoncé un renforcement du cadre juridique et la mise en œuvre d’un plan de contrôle spécifique pour les laits infantiles en poudre lors d’une réunion avec l’ensemble de la filière laitière le mardi 16 janvier.
Le site de Craon au Sud de Laval compte actuellement 250 salariés au chômage technique sur un effectif total de 327 personnes.
La crise médiatico-sanitaire que vit Lactalis provoque une onde de choc sur tout le secteur agroalimentaire. Si l'heure est encore à la gestion de crise, un premier bilan peut être fait.
Le sérovar Agona du pathogène est actuellement incriminé dans l’affaire des laits en poudre contaminés chez Lactalis. Pour autant, les salmonelloses sont courantes en France et ne sont pas mortelles.
Depuis l’épidémie survenue chez Célia en 2005 jusqu’à la convocation du p-dg de Lactalis à Bercy, rappel des faits qui ont marqué cette crise sanitaire.