Contrôle de l'éligibilité des équidés à la consommation humaine Publié : 10 Jul 2018 - 00:00 Modifié : 25 Jul 2018 - 09:49 Instruction technique DGAL/SDSPA/2018-517 - Contrôle de l'éligibilité des équidés à la consommation humaine.La présente note donne les règles d'éligibilité des équidés à l'abattage : elle rappelle les obligations réglementaires en matière d’identification et d’ICA et indique les contrôles à réaliser à l'abattoir. Mots-Clés Contrôle
