négociation exclusive en vue du rachat de La Maison du Biscuit, l’emblématique biscuiterie normande spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits haut-de-gamme et artisanaux.
Dans un communiqué de presse en date du 18 mars 2025, Isigny Sainte-Mère annonce se porter acquéreur à hauteur de 90 % des parts de la société La Maison du Biscuit, située à Sortosville-en-Beaumont (50). Partageant les mêmes valeurs de tradition et de qualité que la biscuiterie, cette acquisition permettra à la coopérative de poursuivre son ancrage en Normandie , diversifier son offre premium , et ainsi s’établir sur de nouveaux marchés à valeur ajoutée .
Cette phase de négociation exclusive a été validée par le conseil d’administration de la coopérative le 12 mars 2025. Elle constitue une étape clé, dont la finalisation reste conditionnée entre autres par la tenue des consultations auprès des instances représentatives du personnel (CSE) de la Coopérative Isigny Sainte-Mère et de La Maison du Biscuit, qui ont d’ores et déjà été informées. La finalisation de cette opération est attendue fin mai 2025 .
Depuis son installation de l'activité en 1995 dans une laiterie à l’abandon, La Maison du Biscuit se développe à un rythme soutenu, avec une progression du chiffre d’affaires de 10 % par an. En 2021, 11 millions d’euros ont été investis, dont 5 millions d'euros pour les équipements, dans un vaste projet d'extension et de modernisation. Après 18 mois de travaux, pilotés par le cabinet Idec Agro & Factory en « clés en main », les ateliers ont gagné 2 400 m² pour atteindre près de 7 000 m² en janvier 2022. L'ambition était alors de tripler la capacité et produire à terme 1 200 t/an.
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