Malgré la crise, près de 150 nouvelles usines ou extensions auront cours en 2021. En complément de l'enquête exclusive parue dans le numéro de janvier de Process Alimentaire, découvrez les cartes localisant ces chantiers par grands secteurs d’activité (Boissons, Boulangerie-Epicerie sucrée, Plats cuisinés-Traiteur, Viandes, Produits laitiers, Produits végétaux).
Malgré les incertitudes générées par la crise, le secteur agroalimentaire, dans son ensemble, maintient un haut niveau d’investissement industriel en 2021. Au bas mot 150 chantiers auront cours cette année, dans les principaux domaines d’activité. Ce constat est le fruit d’une large enquête menée par la rédaction de Process Alimentaire auprès des industriels, des cabinets d’ingénierie et des collectivités locales. La rédaction a retenu dans sa sélection des constructions ou extensions d’usine de plus de 1000 m² ou les investissements supérieurs à 1 million d’euros. Véritable fleuron du savoir-faire industriel français, le secteur de la transformation céréalière fournit deux chantiers majeurs de l’année 2021. Tout d’abord,...
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