La société française et la start-up australienne veulent commercialiser une lactoferrine bovine début 2026.
Spécialiste de la protéine de lait, Armor Protéines (Savencia) a annoncé avoir créé une co-entreprise avec la start-up australienne All G. Cette dernière veut produire des lactoferrines humaines et bovines par fermentation de précision. Cette collaboration a pour objectif de développer et commercialiser les lactoferrines bovines pour les marchés de la nutraceutique et de la nutrition infantile aux États-Unis et en Chine. L’intérêt de la fermentation de précision est de garantir la pureté de ce bioactif et de pouvoir le produire à grande échelle au lieu de l’extraire du lait de vache, ce qui limitera son impact environnemental.
À ce stade, la production à l’échelle pilote a été validée et les ventes devraient débuter en 2026.
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Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.