Après avoir racheté Soufflet en 2021 , InVivo continue sa réorganisation. Le groupe a annoncé être entré en négociation exclusive avec le Canadien Lallemand pour la revente d’AIT Ingredient et Solyve . Ces deux filiales font partie de l’activité Episens de Moulins Soufflet.
AIT Ingredients produits des améliorants, correcteurs, levains, ingrédients céréaliers et mixes destinés aux meuniers, aux industriels de la panification et des pâtes. Pour sa part, Solyve commercialise des levains, ainsi que des enzymes non OGM (obtenue par fermentation solide) pour le vin, les jus, la boulangerie, les boissons végétales et la nutrition animale.
Elles complèteraient donc l’offre de Lallemand, centrée sur les micro-organismes (levures, bactéries, champignons) et les enzymes pour la boulangerie, la nutrition humaine et animale, la vinification ou encore la brasserie.
« Avec son expertise unique en matière de micro-organismes, Lallemand dispose de la vision et de l’expertise nécessaires pour accélérer le développement d’AIT Ingredients et de Solyve. Lallemand s’y est engagé et dispose de la capacité d’investissement indispensable pour y parvenir », ajoute Thierry Blandinières, directeur général d’InVivo.
Pour le groupe, cette vente est l’occasion d’accélérer la mise en œuvre de son plan stratégique centré sur les grandes cultures comme le blé et l’orge, consistant à établir des filières verticales plus solides, structurées et durables.
Si les partenaires obtiennent les autorisations nécessaires, l’opération pourrait être conclue dès cet été.
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