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Réglementation

Les textes qu'il ne fallait pas manquer en décembre 2025

La rédaction de Process Alimentaire s'est penchée sur l'actualité réglementaire de décembre 2025. Sélection de textes et publications scientifiques qui ont retenu notre attention.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie Perraut

Plans de surveillance et de contrôle : le programme 2026

Comme tous les ans à la même période, le mois de décembre a vu fleurir les instructions techniques détaillant les plans de surveillance et de contrôle des autorités sanitaires pour l'année à venir. Autant d'indications quant aux contaminants chimiques, biologiques et microbiologiques dans le viseur des autorités...

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.