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RASFF

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Une étude publiée mi-mai décrypte les notifications reçues par le RASFF (système d’alerte rapide européen pour l’alimentation humaine et animale) entre 2000 et 2022 concernant les herbes et les épices. Conclusions.
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Selon le dernier rapport du RASFF, le réseau européen des alertes sanitaires relatives aux produits alimentaires, 3 862 notifications ont été recensées en 2020 (-6 % versus 2019), parmi lesquelles 1 400 alertes (+22%). Une année dominée par l'oxyde d'éthylène.
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D’après le dernier rapport du réseau européen RASFF, les pathogènes (bactéries et virus) se maintiennent en tête des motifs d’alertes les plus répertoriés en Europe (+ 17 % par rapport à 2018), en particulier les salmonelles dans la viande de volailles.
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Le RASFF, réseau qui repère les risques alimentaires en Europe, vient de publier son rapport préliminaire pour l'année 2016.