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Découvrez les lauréats d'EcoTrophelia Europe 2015

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : P.C.
équipes ECT Europe 2015
Les 85 étudiants ingénieurs en agroalimentaire venus de 16 pays européens pour participer à la finale d'EcoTrophelia Europe.

Les lauréats d'EcoTrophelia Europe 2015 ont été dévoilés début octobre à l'Exposition Universelle de Milan. Ce concours de l'innovation étudiante, organisée par la CCI de Vaucluse, débute par un concours dans chaque pays ( Retrouvez ici les lauréats de l'édition française 2015 ). Puis l’événement monte à l'échelle européenne, avec l'aide de l'Ania et des fédérations homologues.

Seize pays ont participé (Allemagne, Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Espagne, France, Grèce, Hongrie, Islande, Italie, Pays-Bas, Roumanie, Royaume-Uni, Serbie et Slovénie). L'ambition : proposer une création alimentaire la plus visionnaire possible, conçue dans une démarche industrielle, et adaptée aux circuits de distribution européens. Le jury présidé par Michel Coomans, ancien directeur du département Industrie-DG Entreprise de la Commission européenne a attribué quatre distinctions. Retrouvez les lauréats en cliquant ici. Des étudiants de Hongrie, Italie, France et Croatie se sont distingués.

 

EcoTrophelia Europe d'Or : VeSage, université Corvinus de Budapest (Hongrie)
EcoTrophelia d'Or : VeSage, un saucisson de légumes à apport nutritionnel élevé, créé par des étudiants de l'université Corvinus de Budapest (Hongrie)
EcoTrophelia Europe d'Argent : Fresh-App, université de Naples Federico II.
EcoTrophelia Europe d'Argent : Fresh-App, une boisson éco-innovante issue de pelures de pommes et d'oranges imaginée par des étudiants de l'université de Naples Federico II.
EcoTrophelia Europe de Bronze : Gréneo, ENSAIA Nancy.
EcoTrophelia Europe de Bronze : Gréneo, des pépites croustillantes de légumineuses, version lentilles corail ou pois cassés, créées par l'ENSAIA de l'université Lorraine-Nancy.
"Coup de coeur" : le fil comestible Unita, université de Zagreb (Croatie)
Le "coup de cœur innovation" a été décerné par le Conseil départemental de Vaucluse au fil comestible Unita The Edible Thread développé par des étudiants de l'université de Zagreb (Croatie).

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