Rappels
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window. En mars, 479 notifications ont été publiées. Analyse.
Une analyse de 2 656 notifications RappelConso publiées entre 2022 et 2025 montre qu’une part importante des rappels liés à Listeria monocytogenes repose sur une suspicion de contamination ou sur une détection à très faible niveau. Ces situations concernent 603 signalements et se concentrent…
Dans les conclusions d’une évaluation rapide des risques liés à la céréulide dans les préparations pour nourrisson, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) établit une dose aiguë de référence à 0,014 µg/kg de poids corporel. Le précédent seuil appliqué était de 0,03 µg/kg.
La société Conditionnement eau minérale Guillaume a été sommée d’interrompre sa production suite à la publication d’un arrêté préfectoral le 17 novembre dernier, pointant du doigt des manquements dans les contrôles.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l’analyse avec son œil expert. En décembre 2025, elle répond avec la rédaction aux questions posées lors du dernier webinaire ELO Qualité.
Le spécialiste de la qualité, sécurité et durabilité des aliments crée avec l’agence de conseil en communication institutionnelle une offre de préparation à la gestion de crise pour les entreprises du secteur agroalimentaire.
Comment mener plus efficacement un audit de fournisseur d'emballages ? Dans le numéro de décembre 2025, Process Alimentaire fait le point sur les apports du réglementaire, des référentiels de sécurité des aliments et du recours à des prestataires externes.
En se basant sur l’Observatoire des rappels produits, la rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan 2024 des mycotoxines dans les alertes alimentaires.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En juin 2025, 133 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En juin, 433 notifications ont été publiées. Analyse.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En mai 2025, 193 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En avril 2025, 209 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
Un arrêté ministériel interdit désormais la commercialisation des compléments alimentaires à base de Garcinia cambogia en France. Cette décision s'appuie sur un avis de l'Anses mettant en évidence des risques hépatiques graves.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En mars 2025, 484 notifications ont été publiées. Analyse.
Dans une instruction technique publiée le 1 er avril 2025, la DGAL analyse les 3354 évènements alimentaires enregistrés de mai à décembre 2023 dans l’outil « Sora Alerte ». Principaux enseignements.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En février 2025, 185 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En février 2025, 365 notifications ont été publiées. Analyse.
Le dernier rapport du réseau européen FFN (Agri-Food Fraud Network) met en lumière les fraudes et non-conformités détectées dans les produits alimentaires au sein de l’Union européenne. Le point sur les 220 suspicions signalées en janvier 2025.
Chaque mois, la rédaction de Process Alimentaire analyse les rappels en France. En décembre 2024, 123 fiches ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso. Décryptage en huit graphiques.
En décembre 2024, deux rappels en Europe ont retenu l’attention de la rédaction. Leur point commun, le signalement de la présence de vers Anisakis dans des poissons. De quoi rappeler à la vigilance en ce qui concerne les parasites dans la chaîne alimentaire.
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l’analyse avec son œil expert. En janvier 2025, elle revient sur les textes, parus en décembre, qui invitent à la vigilance.
La rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan des mises en ligne sur la plateforme RASFF Window au cours du mois précédent. En décembre 2024, 453 notifications ont été publiées. Analyse.
Microbiologie, contaminants, allergènes, Novel food, etc. Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments au sein d'Axel groupe et Stéphanie Perraut, rédactrice en chef adjointe se penchent sur 13 questions abordées ou non, lors du Elo Qualité du 3 décembre 2024.
Le rapport 2023 du réseau d’alerte et de coopération révèle une augmentation significative des alertes et des fraudes alimentaires en Europe. L’année a aussi été marquée par l’arrivée du Plant Health Network, qui renforce la lutte contre les risques phytosanitaires.
Dans son dernier rapport annuel, le BRCGS fait le point sur son activité en 2023. L’occasion de présenter les axes de réflexion du conseil consultatif international (IAB), les évolutions récentes des référentiels et les principales non-conformités relevées l’année passée.
Le guide de gestion des alertes d’origine alimentaire a été mis à jour en ce début d’année. Les plans de maîtrise des risques devront être adaptés en conséquence d’ici le 31 décembre 2023. Présentation et points clés.
Dans la continuité du travail mené sur les rillettes, l’Ifip et la Fict lancent le programme de recherche Alister afin de réduire le risque de rappels liés à Listeria monocytogenes dans toutes les entreprises de charcuteries et salaisons.
Mi-mai 2022, la Commission européenne a durci le ton quant à la présence d’huiles minérales dans les aliments. En France, ce sont aussi les emballages qui sont tenus de revoir leur copie d’ici janvier 2023.
La déclaration des rappels produits se fera obligatoirement sur le site officiel de la DGCCRF à compter du 1er avril pour tous les exploitants du secteur agroalimentaire. Les professionnels peuvent d’ores et déjà créer leur compte.
Un arrêté publié fin janvier donne de premiers éléments sur le site de la Direction générale de la répression des fraudes dont l’objectif est de centraliser la déclaration des rappels. Sa mise en ligne est prévue courant 2021.
Depuis le début de l’année, le nombre de rappels produits ne cesse de décroître. Est-ce la conséquence du mode de production dégradé mis en œuvre ces derniers mois ? Éléments de réponse.
En 2019, les allergènes arrivent en tête des motifs de rappels (27 %), suivis de près par Listeria qui représente 24 % des alertes. Éléments d’explications.
La plate-forme en ligne SignalConso, lancée par la DGCCRF, permet aux consommateurs de signaler facilement les problèmes rencontrés quotidiennement lors de leurs achats.
Les industriels de l'agroalimentaire vont devoir s'adapter à un environnement réglementaire fluctuant, avec un soupçon d'espoir insufflé par la loi Alimentation, mais aussi de nouvelles contraintes comme sur les emballages. En parallèle, les évolutions sociétales modifient en profondeur les…
Dans le cadre du projet Num-Alim, GS1 France va aider l’Ania et la FCD à mettre en place de nouveaux outils digitaux pour améliorer les procédures de retraits et de rappels produits.
