L'Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) et l'ECDC (Centre européen de prévention et de contrôle des maladies) ont mis à jour leur évaluation, publiée en avril 2022 , du foyer épidémique multi-pays d’infections à Salmonella Typhimurium ST34 monophasique liées aux produits Kinder fabriqués à Arlon (Belgique). Au 18 mai 2022, les cas s'élevaient à 324 (58 probables et 266 confirmés) dans l’Union européenne (Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, France, Irlande, Italie, Luxembourg, Norvège, Pays-Bas et Suède) et au Royaume-Uni. Ils atteignent 369 dans le monde en ajoutant la Suisse, les Etats-Unis et le Canada. C'est plus du double du nombre par rapport à la précédente évaluation des risques du 12 avril 2022, en partie en raison de l'ajout d’une deuxième souche à la définition de cas. Pour ce qui est des cas dans l’Union Européenne et au Royaume-Uni, l’Efsa distingue :
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Le groupe 1 : 231 cas signalés dans 11 pays, le plus récent correspondant à un échantillonnage du 27 avril 2022 au Royaume-Uni
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Le groupe 2 : 35 cas dans huit pays, le plus récent datant du 25 avril 2022 en Belgique.
Le document relève qu’entre le 3 décembre 2021 et le 25 janvier 2022, des Salmonella Typhimurium et spp ont été détectés dans 81 échantillons prélevés sur les lignes de production. Les produits positifs à Salmonella ont été détruits, un nettoyage de la ligne de production a été effectué et une enquête interne a été lancée. La production a été rétablie après des résultats de test négatifs pour Salmonella, et tous les produits finaux ont été libérés après un résultat négatif. Parmi les 81 échantillons prélevés, 10 isolats monophasiques de S. Typhimurium correspondant aux souches représentatives du groupe 1 (quatre isolats) et du groupe 2 (six isolats) ont été identifiés sur des prélèvements à partir de matières premières de la ligne de babeurre ainsi que de produits finis et intermédiaires.
Plusieurs types et une contamination antérieure à décembre 2021
Le 8 avril, des échantillons officiels supplémentaires ont été prélevés sur des produits finis et sept ont été testés positifs pour Salmonella,
