Implantée à Chambretaud (85), la brasserie investit 4 millions d'euros pour augmenter sa capacité de production tout en limitant ses rejets et la consommation d'énergies.
Fondée en 2001, la brasserie Mélusine a investi 3 millions d’euros dans un nouvel outil qui fait passer sa capacité de production annuelle de 15 000 hl à 40 000 hl tout en réduisant les rejets ainsi que l’impact énergétique et la consommation d’eau. Agrandis, les locaux bénéficient d’un nouvel ensemble cuverie, station de brassage, enfûtage et ligne d’embouteillage. Installé l’année dernière, l’ensemble donne déjà des résultats satisfaisants :
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.