Détection des STEC dans les produits laitiers crus avec Assurance® GDS

Évaluer la méthode alternative Assurance® GDS MPX TOP 7, MPX ID et EHEC ID combinant la concentration immuno-magnétique (IMS) et la PCR en temps réel pour la détection et l’isolement des souches STEC dans les produits laitiers crus. La méthode Assurance® GDS a été comparée à une méthode adaptée de l'ISO / TS 13136: 2012 au sein du laboratoire national de référence. 

Cette étude a démontré la précision et la sensibilité de la méthode alternative d'analyse des STEC dans une matrice complexe comme les produits laitiers crus, permettant une détection et une confirmation rapide des STEC appartenant aux sérogroupes O26, O103, O111, O145 et O157.

Jeudi 8 avril - Durée : 30min.

Les intervenants