Procédés

Performance énergétique : Saint Mamet obtient la certification Iso 50 001

20 mai 2022

Le 11 mai 2022, Socotec a remis à Stéphane Lehoux, p-dg de Saint Mamet, la certification Iso 50001 relative au système de management de l’énergie. Le couronnement d’une démarche d’optimisation des performances énergétiques, initiée à l’été 2021 dans la continuité des engagements RSE de la société. 

La traçabilité : gage de transparence et de conformité

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La traçabilité consiste à pouvoir reconstituer le chemin parcouru par une denrée. Les différentes étapes de son parcours doivent être identifiables rapidement et facilement, de sa production agricole jusqu’à sa consommation. L’intégration d’un ERP fiabilise la traçabilité et permet de s’ouvrir à de nouveaux marchés. Pour tout savoir sur la traçabilité découvrez l’article à ce sujet.

Procédés

Multivac vise les deux milliards de chiffre d’affaires pour 2025

4 mai 2022

Lors de sa conférence de presse annuelle à l’Anuga FoodTec fin avril, le fournisseur de solutions de conditionnements a présenté son bilan 2021 et dévoilé sa stratégie pour les années à venir.

Procédés

L’abattoir Tuelacau récupère la chaleur de ses fours

15 avril 2022

Procédés

Le photovoltaïque en autoconsommation et la mobilité électrique forment un couple gagnant

13 avril 2022

Dans un contexte énergétique tendu, les démarches pionnières d’électrification des usages tracent la route vers la décarbonation des activités et la sécurisation budgétaire. Interview de Hervé Blanchet, directeur Territoires et Services chez EDF Commerce Ouest, partenaire du prix Energ’IAA. 

Procédés

La mobilité électrique prend de l’ampleur

12 avril 2022

Les nouvelles obligations réglementaires amènent les entreprises à s'équiper. Le point avec Sylvie Jeanthon, référente mobilité électrique d’EDF Commerce Ouest. 

Procédés

La sobriété énergétique au cœur des enjeux du secteur

8 avril 2022

La remise du prix Energ’IAA le 31 mars dernier s’est déroulée dans un contexte de flambée des coûts des matières premières et de l’énergie. Après bientôt une décennie d'existence, la récompense décernée par EDF et Process Alimentaire est plus que jamais au cœur des enjeux du secteur agroalimentaire.

Procédés

Photovoltaïque, c’est le moment de se lancer !

6 avril 2022

Les prix de l’énergie battant des records, le photovoltaïque en autoconsommation gagne en compétitivité. Le point avec Julien Madec, responsable développement services efficacité énergétique chez EDF Commerce Ouest.

Procédés

Cristal Union veut investir 100 millions d’euros dans la gestion de l’eau

18 mars 2022

Le groupe sucrier veut installer des bassins et des méthaniseurs pour réutiliser l’eau des betteraves pour irriguer les champs en période de déficit hydrique.

Procédés

Electricité : 20 TWh d’Arenh en plus à compter du 1er avril 2022

17 mars 2022

Dans un contexte de flambée historique des prix de gros de l’électricité, le gouvernement a annoncé en janvier 2022 la mise à disposition aux fournisseurs d’électricité de 20 TWh supplémentaires d’Arenh pour l’année 2022, applicable à partir du 1er avril 2022.

Procédés

Performance énergétique : Le Gall signe un contrat clé-en-main avec Certinergy & Solutions

14 mars 2022

Le 10 mars 2022, à l’occasion du salon CFIA, la laiterie Le Gall, groupe Sill, a officialisé le lancement d’un projet de récupération de chaleur sur le site de Quimper (29). Pilotés par Certinergy & Solutions, les travaux devraient permettre d’économiser 163 tonnes de CO₂ par an. 

Procédés

Boulangerie : Mérand présente les solutions phares en action

7 mars 2022

Procédés

Brasserie Licorne réduit l’empreinte carbone de sa production de vapeur

6 mars 2022

Grâce à l’installation d’un osmoseur BWT en entrée de chaudière vapeur, le brasseur alsacien fait l’économie de 15 m³ d’eau par jour et réduit sa consommation annuelle de gaz de 500 MWh, soit l’équivalent de 10 tonnes de CO₂ non émises.

Procédés

CFIA 2022 : polyvalence et hautes cadences au menu

2 mars 2022

Les équipements de transformation évoluent pour répondre, à haute cadence, aux demandes des consommateurs en matière de variété et de qualité premium. Notre sélection de nouveautés mises en avant dans les allées du CFIA 2022.

Procédés

CFIA 2022 : faire rimer performance avec développement durable

22 février 2022

Les nouveautés présentées sur le salon Cfia 2022 dans le domaine des procédés de fabrication s’appuient sur les avancées de la digitalisation. Pour doper la productivité et l’efficacité énergétique dans un contexte de course à la neutralité carbone.

Procédés

Pepsico passe au solaire thermique au Brésil

21 février 2022

A Sete Lagoas, l'exploitation d'un nouveau champ de panneaux solaires thermiques a permis à Pepsico Brésil de réduire sa consommation annuelle de gaz naturel de 140 000 m³.

Procédés

Handtmann et Inotec rapprochent leurs équipes en France

21 février 2022

Procédés

Une technique d’imagerie innovante pour diminuer la teneur en sel

21 février 2022

Une équipe de scientifiques d’Inrae a mis au point une méthode non destructive basée sur la résonance magnétique nucléaire pour suivre, dans le temps, la répartition du sel dans les aliments.

Procédés

McCain et Mauffrey ouvrent la voie à la mobilité électrique pour les poids lourds

21 février 2022

Dans le cadre de son plan « Planet Friendly Food », le spécialiste des produits surgelés à base de pomme de terre McCain s’associe avec le groupe Mauffrey pour accueillir le premier tracteur 100% électrique dans la catégorie poids lourds de France, fabriqué par DAF.

Procédés

Le Campus Cyber à la Défense est opérationnel

21 février 2022

Procédés

L'Inrae et l’Actia renforcent leur coopération

14 février 2022

Procédés

Gluten : Inrae met à disposition une base de données des origines de l’indigestibilité

14 février 2022

Le projet de recherche « Gluten, mythe ou réalité » a permis d’identifier les facteurs variétaux et technologiques qui favorisent la digestibilité du gluten. Ces données sont rassemblées dans une base disponible en open data.

Procédés

France 2030 : le gouvernement veut accélérer la décarbonation de l’industrie

7 février 2022

Le 4 février 2022, le gouvernement a dévoilé son plan d’action pour décarboner les industries. 5,6 milliards d’euros sont sur la table pour accélérer la transition verte des secteurs énergo-intensifs, comme la sidérurgie, mais aussi de l’agroalimentaire.

 

Procédés

Des jus de fruits 30 % moins sucrés au printemps 2022

31 janvier 2022

Après un an de collaboration, le groupe GEA et la start-up israélienne Better Juice annoncent la concrétisation d’un premier contrat avec un industriel américain de la boisson. Un jus de fruit à teneur réduite en sucre est attendu dans les rayons au printemps 2022.

Procédés

Storengy et Schneider Electric s’associent pour stocker l’hydrogène vert

24 janvier 2022

Procédés

Trois projets pour une transition numérique vertueuse

24 janvier 2022

Le CEA a la volonté d'accompagner la mutation numérique. D’ici deux ans, une blockchain « verte », un outil de mesure intelligent de qualité de l’air et un robot auto-apprenant devraient avoir vu le jour sous la forme de démonstrateurs.

Procédés

Froid performant : Allice démontre le potentiel de la chaleur fatale

17 janvier 2022

L’alliance dédiée à l’efficacité énergétique et à la décarbonation de l’industrie vient de publier pour ses adhérents une étude sur le froid performant. Elle met en lumière les enjeux de la valorisation de la chaleur fatale en industrie agroalimentaire.

 

Procédés

Evolis et le Symop forment une organisation professionnelle commune

17 janvier 2022

Procédés

Fleury Michon choisit le MES Coox d’Ordinal Software pour huit sites

17 janvier 2022

Procédés

Lis by Lesaffre augmente la part de renouvelable dans son mix énergétique

17 janvier 2022

A Cérences (50), la filiale de Lesaffre spécialisée dans le séchage, collabore avec Idex pour réduire ses émissions de CO₂. Ceci passe en particulier par la construction d’une chaufferie biomasse / gaz de 37 t/h.

Procédés

Le groupe Altenov devient Ovalt

10 janvier 2022