L'OBSERVATOIRE DES RAPPELS
La veille premium du Responsable Qualité
En collaboration avec des experts indépendants, Process Alimentaire a conçu L'Observatoire des Rappels pour vous donner un accès immédiat aux informations essentielles d'une veille efficace sur les rappels et la réglementation : chiffres clés par catégorie de produits et motif de rappel, bilan mensuel et analyse des tendances, focus sur l'alerte du mois. Un outil de travail complet et synthétique pour tous les responsables qualité en IAA.
Non décelées en février 2026, les bactéries E.Coli Stec ont fait une percée importante avec 33 signalements ce mois-ci sur Rappel Conso. Détails et…
233 rappels ont été publiés en mars 2026 sur Rappel Conso. Ce mois confirme la croissance du nombre de fiches, qui a repris en février (181) après…
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur l’actualité de mars 2026. Sélection de textes réglementaires et publications scientifiques qui…
Plusieurs publications récentes documentent la présence de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) dans différentes matrices alimentaires et…
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l…
Une étude menée sur 881 matériaux d’emballage met en évidence la présence de potassium 40 et de césium 137 à de faibles niveaux. Elle confirme l…