Ingrédients

Lonza se sépare de ses ingrédients de spécialité

4 août 2021

Ingrédients

Micro-algues : Microphyt pilote le projet Scale

2 août 2021

Ce consortium de onze partenaires va construire une bioraffinerie de micro-algues à Baillargues (34). Le site, actuellement en construction, devrait produire une quinzaine de nouveaux actifs alimentaires et cosmétiques.

Ingrédients

Maïsadour et Vivadour lancent une usine de soja dans le Sud-Ouest

30 juillet 2021

Ingrédients

Analogues végétaux: NotCo récompensé par Roquette

27 juillet 2021

La start-up utilise l'intelligence artificielle pour développer des analogues de lait, de viande, de glace ou de mayonnaise à base d'ingrédients végétaux.

Ingrédients

Cosucra reçoit 10 millions d'euros de financements pour devenir un leader du pois

27 juillet 2021

Ingrédients

Diana Pet Food ouvre une usine en Chine

26 juillet 2021

Ingrédients

Tournaire vend sa division Equipements à ADF

23 juillet 2021

Ingrédients

Tereos va s’approvisionner en stévia chez Firmenich

22 juillet 2021

Ingrédients

Bio : les produits transformés plébiscités en 2020

12 juillet 2021

Malgré le Covid-19, le marché des produits bio a gagné 12,2 % l’an dernier pour atteindre 12,67 milliards d’euros de ventes hors restauration. La croissance est portée par les bières, les surgelés et l’épicerie, reflet des confinements et des nouvelles habitudes de consommation.

Ingrédients

Criquet : l’Efsa donne son aval pour une autorisation en tant que Novel Food

5 juillet 2021

Après le Tenebrio molitor d'Agronutris, l’Efsa poursuit sur sa lancée et délivre un avis positif pour les criquets de la société néerlandaise Protix sous la marque Fair Insects.