Organisée par Phytocontrol, la troisième édition du colloque international Food Risk se tiendra les 4 et 5 juin 2026 au Centre des Congrès H2 à Nîmes (30).
Fort du succès des éditions précédentes, cet événement s’impose comme un rendez-vous incontournable, qui mêle conférences interactives, témoignages, tables rondes et perspectives autour des grands enjeux de la sécurité sanitaire des aliments.
Pour cette nouvelle édition, les maîtres mots seront sécurité et authenticité, deux piliers qui englobent des thématiques essentielles : réglementation, traçabilité, fraude alimentaire, environnement, gestion de crise, sans oublier les nouvelles opportunités offertes aux acteurs des filières alimentaire et sanitaire.
