Après une première annonce de rachat il y a un an, Dr.Oetker officialise l’acquisition de l’entreprise Alsa auprès d’Unilever. Cette opération couvre les marques Alsa et Moench ainsi que le site de Ludres, en Lorraine, qui devient le troisième site français de Dr.Oetker. Le groupe complète ainsi son porte-feuille de préparations pour pâtisseries et desserts.

Le délai avant le rachat effectif provient de l'attente de l'accord de l’Autorité de la concurrence, qui a finalement donné son feu vert la semaine dernière. En effet, le rapprochement entre Dr.Oetker (Ancel) et Alsa conférait une part de marché de plus de 50 % en grande distribution. Pour régler les problèmes de concurrence, le groupe a dû vendre une licence Ancel de cinq ans à un autre acteur du marché, Sainte Lucie.