Ingrédients
La société Eurial Poitouraine présente de nouvelles références de sauces fromagères et de fromages liquides. Ces produits sont utilisables à froid ou à chaud dans des applications telles que les sandwiches, les wraps, les potages, les sauces prêtes à l’emploi ou en appareil (tartes salées, gratins, flans, …).
Ces ingrédients fromagers présentent des taux de matières grasses compris entre 10% et 13%.
Quatre variétés composent la gamme : - chèvre, - camembert, - raclette, - bleu.
Toutes les références sont disponibles en seau de 5 et 10 kg, avec une DLUO de 30 jours.
A savoir...
→ Entremont Alliance Ingrédients propose également une nouvelle gamme de sauces fromagères. Ces sauces sont conditionnées en sachet outres de 12kg. Aux deux références « emmental » et « reblochon » déjà disponibles pour les industriels, viennent s’ajouter les variétés « comté », « roquefort », « gruyère » et « beaufort ».