Béatrice de Reynal

La nutritionniste Béatrice de Reynal publie aujourd'hui un ouvrage intitulé : « De l’étiquette à l’assiette : vérités et mensonges sur les produits alimentaires ». Ce livre choc, écrit avec ses deux sœurs expertes en marketing alimentaire, entend aider le consommateur à décortiquer les étiquettes…