Boisson chaude
A Dreux (28), le spécialiste des thés haut de gamme Dammann Frères va investir 30 millions d’euros dans la construction d’un nouveau site de fabrication. Ce projet va contribuer à accompagner la croissance de l’entreprise et à augmenter la surface de stockage. Entretien avec sa présidente Erika Le…
Face à la hausse de la demande, le spécialiste des cafés et chocolats à l’empreinte carbone réduite a investi dans une nouvelle unité de torréfaction.
La marque de Nestlé portionné dévoile « Néo » son concept de « coffee shop à la maison ». La machine brevetée fonctionne avec des capsules en papier compostables à la maison en six mois.
Après la viande et les charcuteries, le Centre International de Recherche sur le Cancer a évalué la cancérogénicité des boissons consommées très chaudes, comme le café et le maté. Le groupe de travail de 23 experts n'a trouvé aucune preuve concluante d'un effet cancérogène du café.