Contaminant chimique
Porté par l’UMR PAM de l’Institut Agro Dijon et mené par les RMT Actia Propackfood et Qualima, le projet de recherche NextFoodPack vient de débuter pour 4 ans. Objectif : créer un outil d’aide à la décision multicritère (sécurité chimique et microbiologique, performance de recyclage) sur un large…
L'Institut Technique du Danemark a développé une méthode d'analyse qui permet de déterminer la teneur en arsenic inorganique dans les matrices alimentaires.