Doehler
En complément des nominés aux Trophées de l'Innovation, voici cinq autres ingrédients ou PAI qui ont attiré notre attention. Ces lancements seront à découvrir dans le hall 8 du salon.
Le Sial arrive à grand pas, et les nouveautés vont commencer à fleurir ! En avant-première, voici une sélection d'ingrédients et de PAI.
Depuis le 1er août, l'usage des laques de carmins est restreint à certains seuils et certaines applications. C'est le cas des glaces, qui ne peuvent plus utiliser ce colorant.