IFS version 6

Comment s’en sortent les entreprises avec la dernière version du référentiel IFS ? Sur les premiers résultats d'audit, l'organisme n'observe pas une baisse des notes obtenues. Explications.

Le chapitre Food Defense, qui passe de facultatif à obligatoire dans la nouvelle version de l’IFS (version 6), inquiètent les industriels. Jean-Marc Cingarlini de la société CTV analyse point par point le chapitre 6.