Jean-Michel Lecerf

Jean-Michel Lecerf, chef du service Nutrition à l'Institut Pasteur de Lille, invite ses confrères nutritionnistes à tenir des discours prudents, déplorant la cacophonie nutritionnelle sévissant dans les médias. Recherche, médias, PNNS, conflits d’intérêt…, voici les principaux extraits de son…