Notifications

Une étude publiée mi-mai décrypte les notifications reçues par le RASFF (système d’alerte rapide européen pour l’alimentation humaine et animale) entre 2000 et 2022 concernant les herbes et les épices. Conclusions.

Dans son dernier rapport, le RASFF a enregistré une augmentation des alertes sur les ingrédients à risque pour l’année 2017 (+ 11%). Les salmonelles et les résidus de pesticides dont le fipronil sont en tête des notifications les plus recensées.