Perchlorates
Suite à une erreur technique, l'Efsa a revu sa copie et publie une nouvelle de version de l'avis sur le contaminant chimique dans les fruits et les légumes.
Le perchlorate est un contaminant chimique retrouvé dans les fruits et légumes. D’après l’expertise scientifique menée par l’Efsa, il ne présenterait pas d’effet majeur sur la santé, à l’exception des jeunes enfants et personnes présentant une carence en iode.