Règlement Inco
Une enquête de la DGCCRF a mis en évidence des défauts et des erreurs dans les indications de composition sur les étiquetages de fromages et de spécialités fromagères.
La Fédération du commerce et de la distribution (FCD) a présenté une nouvelle version simplifiée de représentation graphique optionnelle.
Le groupe lance la plateforme en ligne «Quelle portion ?» destinée à donner aux consommateurs des repères nutritionnels.
Lydiane Nabec, maître de conférences à l’Université Paris-Sud et Isabelle Chalamon de l’INSEEC Lyon ont cherché à comprendre ce qui motivait ou non les Français à lire l’étiquetage nutritionnel sur les emballages. Réponse.
Le gouvernement britannique a confirmé en juin le système de feux tricolores, indiquant la valeur nutritionnelle ainsi que quatre nutriments, en face avant des emballages.
Le média italien Il Fatto Alimentare vient de publier « L’étiquette », un livre numérique consacré au nouveau règlement européen n°1169/2011 pour l’information du consommateur. L'auteur, Dario Dongo, responsable réglementation de la Fédération italienne de l’industrie alimentaire, équivalent…