Saint Michel

Le salon star de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation se tient du 23 au 27 septembre à Lyon. Malgré la crise du Covid-19, l’innovation est au rendez-vous avec huit entreprises récompensées aux Innovation Awards.

Lors de l'exposition de Milan, la biscuiterie St Michel a annoncé qu'elle utiliserait des œufs de poules élevées en plein air en France pour tous ses produits. Ce nouvel engagement a été reconnu par l'ONG CIWF (Compassion in World Farming ).