Saumon
Après le poulet et la poularde fermiers d'Auvergne, les œufs, les oranges ou encore le lait frais et le camembert, le saumon frais est le 25ème produit Carrefour à bénéficier de la technologie blockchain.
Alors que le salon Seafood Expo Global 2017 ouvre ses portes dans quelques jours, les finalistes du prix d’excellence témoignent du dynamisme de l’innovation dans le domaine des produits de la mer. Le fumage y tient une place prépondérante.
Le prêt à consommer a la cote dans le rayon produits de la mer. Le sans-arête, le goût fumé et le précuit sont autant d’atouts pour conquérir de nouveaux consommateurs. Symbole de cette tendance, Hallvard Leroy est nominé au Seafood Prix d’Elite Product Award du Seafood Expo Global 2014 avec son…
