Sourcing
Nestlé a présenté les nouvelles pratiques agricoles testées au cœur de quatre de ses filières industrielles, pour une agriculture plus respectueuse des écosystèmes, et un développement sécurisé de ses chaînes d'approvisionnement.
Pour le bio, les principales contraintes d'approvisionnement sont la qualité et le volume. Cependant, les fournisseurs se trouvent confrontés à deux autres problèmes: l'homogénéité et la préservation des marges.