Trémorel
Entre 2016 et 2017, SVA Jean Rozé a mené un projet de plusieurs millions d'euros pour moderniser le hall d'abattage de bovins de son usine de Trémorel (22). Témoignage de l'ergonome de la filière bœuf, Myriam Bardaine, qui a intégré la démarche dès le début.