Vinification
En avant-première du salon Vinitech-Sifel qui se tiendra au Parc des Expositions de Bordeaux du 2 au 4 décembre, voici une sélection « d'ingrédients » pour le vin.
Mise en service pour les vendanges 2011, la nouvelle plateforme de vinification expérimentale commune à l’Inra, à l’IFV et au Civa sera inaugurée le 5 septembre 2012, à Colmar (68).