Un assistant cobotique de boulangerie
L’assistant cobotique Baker-Bot d’Apex Motion, équipé d’un bras Universal Robots, peut effectuer tous types de tâches répétitives sur une ligne de boulangerie : manutention de pains, chargement de racks, remplissage de fonds de tartes, étalage de copeaux, etc. Il est facile à configurer et à déplacer.
Du glaçage automatisé
L’Half Icer d’Axis Automation, dont le brevet est en instance, permet d’automatiser le glaçage des beignets pour remplacer la main de l’Homme. Le système régule la température ce qui permet d’éviter les coulures et d’obtenir des textures lisses avec une couleur brillante et uniforme.
Un laminoir facile à nettoyer
La ligne de laminage polyvalente Combiline plus EC de Koenig est adaptée aux boulangeries produisant de larges gammes de petits pains. Le concept «Easy Clean» implique des temps de changement de produit raccourcis et des temps d'arrêt minimisés pour le nettoyage et la maintenance.
Une formeuse de croissants à hautes cadences
