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Conservation des aliments

Steritech rend son petit autoclave nomade

Lancé en novembre 2025 par Steritech, le Goût'stave Nomade constitue une évolution du Goût'stave, un autoclave horizontal électrique développé en 2021 pour les artisans et les petites conserveries. Cette nouvelle version conserve les caractéristiques industrielles et sanitaires du modèle d’origine tout en introduisant un changement majeur dans son mode d’usage : la mobilité et la mutualisation.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Christophe Meneust

Le Goût'stave Nomade est un autoclave par aspersion compact, intégré dans un camion ou monté sur une remorque. Sa capacité est d'environ 140 boîtes 4/4 mais il s'applique à tous types de contenants (Doypack, plastique souple, verre…). Conçu pour circuler entre plusieurs sites de production, le système permet aux artisans, agriculteurs-transformateurs et micro-conserveries de réaliser leurs opérations de stérilisation directement sur leur lieu d'activité, sans aménagement spécifique, " juste une arrivée d'eau et une source d'électricité ", complète Marine Hamman, commerciale chez Steritech. Cette approche vise à répondre à des problématiques rencontrées dans l'agroalimentaire artisanal : une activité marquée par la saisonnalité, des volumes irréguliers et des capacités d'investissement limitées...

LANTECH
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Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.