Allergènes : Jock rappelle des moelleux saveur citron sans gluten

14 juin 2019 - Marjolaine Cérou

La société bordelaise Jock a procédé au rappel de moelleux saveur citron sans gluten, commercialisés sous la marque Carrefour, en raison de la mise en évidence de la présence de gluten.

 

Les références concernées sont les suivantes :

- Produit : Moelleux saveur citron no gluten ;

- Marque : Carrefour ;

- Format : 500g ;

- DDM : 16/02/2020.

 

Plus d’informations sur le site de Carrefour.

 

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois

Je m'abonne