Risque microbiologique : Ferme Gineau-Invitation à la ferme rappelle des crèmes desserts

9 juin 2021 - Marjolaine Cérou

La Ferme Gineau-Invitation à la ferme a procédé au rappel de crèmes desserts vanille et crèmes desserts vanille sur lit de caramel, en raison de la mise en évidence d’un problème bactériologique.

Les produits concernés sont les suivants :
- Codes-barres/DLC
3760284320030     30/06/2021
3770000451887     30/06/2021

L’avis de rappel est en ligne sur RappelConso.
 

 

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois

Je m'abonne