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Biscuits MDD : Apiflor a investi plus d’un million d’euros

L’entreprise familiale, basée en Auvergne et dotée de moyens semi-industriels, est capable de répondre aux exigences de la grande distribution.
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  • Modifié :
  • Auteur : Pierre Christen

Croquants et carrés d’Auvergne dès les années 90, recettes salées aux fromages dans les années 2000, la biscuiterie artisanale Apiflor, implantée à Madic (15), n’a cessé de diversifier son offre avec pour leitmotiv : un positionnement qualitatif et des approvisionnements locaux. La nouveauté pour la biscuiterie semi-industrielle, certifiée IFS au niveau supérieur, est de proposer ce savoir-faire aux marques de distributeur et aux produits à façon. Avec déjà de belles références à la clef telles que...

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Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.