Après quatre années de sécurisation pour faire face aux nombreuses crises, Labeyrie Fine Foods a décidé de partir de l’avant. En 2023-2024, le groupe appartenant à Lur Berri et PAI Partners a réalisé un chiffre d’affaires de 867 millions d’euros . « Les conditions sont beaucoup plus favorables désormais et il faut repartir dans une stratégie offensive. Rester dans la position où nous sommes n’est pas une option », précise Jacques Trottier, président de Labeyrie Fine Foods. Le vent a tourné. Après une période compliquée où l’innovation était en berne et les conditions difficiles (fermeture d’un site à Boulogne-sur-Mer [62], vente d’un site au Pays-Bas), le groupe a renoué avec la croissance, avec une hausse de 7 % quand les marchés ont augmenté de 1,4 % en un an.
