Naissance d'IDI SAS

L'offre produits d'IDI SAS compte une large gamme de protéines constituée de MPC (Milk Protein Concentrate), MPI (Milk Protein Isolate), caséines présure, WPC (Whey Protein Concentrate), une gamme de systèmes fonctionnels à base de protéines laitières ainsi que des poudres de lait entier spray ou roller, du perméat de lait et du perméat de sérum. Ces gammes élargies permettent de mieux répondre aux particularités de chacune des principales applications d'IDI que sont la fromagerie, les produits laitiers frais, les crèmes glacées, la chocolaterie et confiserie, la BVP (boulangerie viennoiserie pâtisserie), les viandes et plats cuisinés. IDI SAS est basé dans les locaux d'Ingredia à Arras et bénéficie de ce fait de l'infrastructure et des services support de cette dernière. Elle s'appuie sur les outils industriels de ses actionnaires : le site d'Herbignac (44) pour Eurial Poitouraine, le site de Saint Pol sur Ternoise (62) et les sites partenaires d'Ingredia : Cremo en suisse et Tatura en Australie. La nouvelle structure bénéficie d'une large couverture géographique avec un réseau de représentation commerciale étendu entre l'Europe, l'Asie, l'Afrique-Moyen-Orient, l'Amérique du Nord et l'Amérique Centrale. Ce réseau se voit renforcé avec la création aux Etats-Unis d'IDI Inc, implanté à Mechaniesburg (Pennsylvanie).