Dynamique sur le marché, la Brasserie Lancelot poursuit sa croissance portée par des équipes et un nouveau binôme à sa direction composé de Yoann Emery, directeur commercial et marketing Brasserie Lancelot & Breizh Cola et de Simon Joly, directeur des opérations. Depuis trois ans, la Brasserie Lancelot a connu une expansion significative, avec une augmentation de 30 % de ses effectifs , portant le nombre de salariés à 75 en 2025. Pas moins de 76 600 hectolitres ont été produits l’année dernière . La gamme comprend 15 références de bières , vendues pour 65 % dans les bars et festivals, représentant un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros. Malgré un marché sous tension (- 7,5 % de volumes de ventes), la demande régionale soutenue permet aux marques de la brasserie (Lancelot, Duchesse Anne, Blanche Hermine, Morgane bio, Telenn du, Bonnets Rouges…) de renforcer leur présence en CHR (cafés, hôtels et restaurants) et GMS (grande et moyenne distribution). L’entreprise affiche notamment une croissance de + 5 % en GMS l'année dernière .
Des nouveautés vont sortir avant l’été
Parmi les nouveautés, la gamme sera enrichie d’une bière Lancelot aux fruits rouges, une référence 100 % bretonne réalisée en collaboration avec la brasserie rennaise Skumenn , une bière Lancelot blonde sans alcool et une Lancelot triple (8 %) en fût. Les bières éphémères - la triple Ruz et la Neipa - seront également de la partie, toujours sous la marque Lancelot. Du côté des softs, un nouveau format (6x33 cl) arrive en rayon pour le Breizh Cola Cerise, qui a rencontré un franc succès en 2024 et reçu le prix de l’innovation « Produit en Bretagne ». De plus, la recette du Breizh Agrumes a été retravaillée.
La Cervoise : un produit qui pourrait sortir son épingle du jeu
La brasserie intensifie ses efforts en faveur d’une production plus durable
Forte de son ancrage territorial, l’entreprise continue de soutenir les initiatives locales à travers des partenariats engagés, une équipe renouvelée et des performances solides. Afin de poursuivre sa dynamique de croissance, la Brasserie Lancelot envisage de renforcer sa présence sur le marché hors Bretagne, notamment en Île-de-France. « L’objectif est de capitaliser sur la notoriété des marques et sur la demande croissante pour des produits fabriqués en France, grâce aux investissements en ressources humaines et logistiques engagés par la brasserie depuis trois ans », explique Yoann Emery.
Un engagement écoresponsable qui s’accélère
La brasserie poursuit sa transition écologique avec des initiatives fortes :
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Intégration aux boucles de réemploi des bouteilles en collaboration avec Distro et l’éco-organisme Citéo , permettant une réduction, par bouteille réemployée, de 33 % d’eau (participation à l’expérimentation ReUse de Citeo lancée en 2025 dans le quart Nord-Ouest de la France), de 79 % d’émissions de gaz à effet de serre et de 76 % la consommation d’énergie primaire (source Distro).
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Diminution des emballages avec, pour exemple, une réduction récente de près de 20 tonnes de carton par an suite au travail effectué sur ce matériau.
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Approvisionnement local et raisonné en matières premières comme le malt d’orge bio breton, le sarrasin, les miels bretons et le houblon d’origine France. Cofondatrice et membre de la filière « De la Terre à la Bière » depuis 2006, la Brasserie Lancelot s’engage à s’approvisionner auprès des producteurs locaux en orge bio mais aussi en sarrasin . Depuis 2022, elle a triplé ses achats de houblon d’origine France, qui constituent désormais 50 % des volumes depuis deux ans.
« L’éco-responsabilité a toujours été un pilier central de notre stratégie. Nous sommes convaincus que la pérennité de notre entreprise passe par une production toujours plus responsable et locale. Intégrés au groupe Agrial depuis 2021, nos efforts en matière de développement durable s’inscrivent pleinement dans le Plan Climat qui vise à diviser par deux les émissions directes de gaz à effet de serre, à l’horizon 2035 », déclare Simon Joly, directeur des opérations de la Brasserie Lancelot.
Des partenariats renforcés avec le tissu local
Dans la continuité de ses valeurs, la brasserie poursuit son soutien aux initiatives locales , notamment dans le domaine du sport, de la jeunesse et des festivals régionaux. Un responsable dédié aux partenariats a été recruté pour structurer et renforcer ces collaborations. « Nous avons toujours eu à cœur de soutenir le tissu local, les projets culturels et sportifs ainsi que les associations locales. Cet engagement en faveur du dynamisme breton ne fléchira pas, surtout dans le contexte actuel de baisse des subventions dans le monde culturel », conclut Yoann Emery.
