L'entreprise familiale, créée en 1928, compte plusieurs sociétés de production : Pluimveeslachterij Remkes (abattoir de volailles), Remkes Poultry, Remkes Convenience, et Remkes Food Products et Remkes Coldstore à Epe.
L’entreprise néerlandaise Remkes lance son nouvel outil de production dédié aux produits de volailles pour l’industrie alimentaire (soupes, sauces, plats cuisinés et salades), à Epe à l’Est d’Amsterdam. D’une capacité de 26 000 tonnes par an, les procédés installés permettent de cuire, refroidir, trancher, surgeler, pasteuriser et conditionner selon différents formats : sous vide frais, MAP frais, IQF en sac ou en boîte et congelés en vrac. Une nouvelle chambre froide de 10 000 palettes a aussi été implantée. Le bâtiment de cuisson est construit selon les exigences de BREEAM "Oustanding", qui certifie sa performance durable.
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Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.