Handtmann accroche et pèse les saucisses en même temps

31 octobre 2019 - Stéphanie PERRAUT

Le constructeur allemand Albert Handtmann décrit dans le brevet « Weighing system » un dispositif positionné en aval d’une opération de remplissage (embossage) qui permet de suspendre des saucisses en chapelet sur des crochets et, dans le même temps, de les peser. La mesure est traitée au niveau de la machine de remplissage pour ajuster en continu le processus. 

Brevet EP3321647A1, publié le 16 mai 2018.

Process Alimentaire - Ateliers de l'Emballage

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Date: mardi 12 octobre 2021
Lieu : Roazhon Park de Rennes.
Le thème de cette 3e édition :
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