Ingrédients
Des chercheurs de l’unité Eren (Inserm/Inrae/Cnam/Université de Paris 13) ont publié une nouvelle étude de grande ampleur sur les édulcorants. La consommation de certains d’entre eux semble corrélée à un risque accru de cancer.
C’est un nouveau pavé dans la mare pour les utilisateurs et producteurs d’édulcorants. Les scientifiques de l’unité Eren (Inserm, Inrae, de l’Université Sorbonne Paris Nord et du Cnam) estiment que les plus grands consommateurs d’aspartame (E951) et d’acésulfame-K (E950) avaient un risque plus élevé de développer un cancer, tous types confondus.
Ce résultat est issu de la publication, le 24 mars, d’une étude de...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.