Ingrédients
Connue des industriels depuis plus d’un mois et demie, la pénurie d’huile de tournesol est désormais devenue visible des consommateurs via les ruptures en rayon. Les associations s’inquiètent des dérogations vers des huiles de palme ou de soja.
Ces derniers jours, les consommateurs ont pu constater que les rayons d’huile de tournesol se vident dans les magasins. Pour la restauration et l’industrie, c’est une réalité qui s’est imposée dès fin février, avec le début de la guerre en Ukraine. Avec la Russie, les deux pays concentrent environ 80 % de l’exportation du tournesol. Depuis le conflit entamé fin février, les échanges sont en berne dans la Mer Noire et il est impossible de prédire l’état des prochaines récoltes dans cette zone. En conséquence, les cours de l’huile et des tourteaux de tournesol ont quasiment...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.