Brenntag
Les Trophées de l’innovation ont été remis le mardi 14 mars sur l’espace Agora du salon. Brenntag, Keendoo, Cabinplant et Ayrtac sont les quatre lauréats.
Brenntag Spécialités a organisé à l’école française de gastronomie Ferrandi à Paris un séminaire autour de l’innovation dans l’industrie de la biscuiterie-viennoiserie-pâtisserie. Des ateliers pratiques, issus des travaux du laboratoire d’applications, ont permis aux participants de comparer les…
Brenntag Spécialités a organisé mardi 24 janvier un séminaire sur le thème des solutions novatrices dans le secteur des produits carnés. Trois solutions de Givaudan, Purac et Budenheim ont donné des clefs pour réduire la teneur en sel.